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Procedimento:
- Cuoci le conchiglie in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente. Scola e metti da parte.
- In un tegame, sciogli il burro e soffriggi la cipolla e l’aglio fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungi il manzo al tegame e cuoci fino a quando non è dorato.
- Aggiungi la panna da cucina al tegame e mescola bene.
- Aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato al tegame e mescola bene.
- Aggiungi le conchiglie cotte al tegame e mescola bene.
- Stagiona con sale e pepe q.b.
- Servi il manzo e le conchiglie cremose caldi.
Consigli:
- Utilizza manzo di alta qualità per il miglior sapore.
- Non cuocere troppo le conchiglie per evitare che diventino troppo molli.
- Il manzo e le conchiglie cremose sono un’ottima opzione per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
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