LONZA DI MAIALE SUCCOSA E TENERA.

Glassa al miele.
4 spicchi d’aglio, tritati.
60 ml di miele.
3 c di salsa di soia a basso contenuto di sodio.
1 tazza di senape di Digione.
15 ml di olio d’oliva.
Per le verdure.
1 tazza di olio d’oliva.
450 g di cavoli, tagliati a metà.
450 g di zucca butternut, a cubetti.
MODALITÀ DI PREPARAZIONE.