Lokma turco: le migliori frittelle dolci di sempre!

• 1 cucchiaio di miele (opzionale)

Procedimento:

1. In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungi l’acqua tiepida e l’uovo. Mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
3. Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
4. Copri l’impasto con un panno umido e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
5. Scalda l’olio in una padella profonda a fuoco medio-alto.
6. Utilizza un cucchiaio per prendere piccole quantità di impasto e friggi le frittelle fino a quando non sono dorate.
7. Scola le frittelle su carta assorbente.
8. Prepara lo sciroppo di zucchero facendo bollire l’acqua e lo zucchero in un tegame fino a quando non si ottiene un composto denso e sciropposo.
9. Aggiungi il miele allo sciroppo di zucchero, se desiderato.
10. Servi le frittelle calde con lo sciroppo di zucchero e guarnisci con pistacchi tritati o cocco grattugiato.

Consigli:

• Assicurati di non sovraccaricare l’olio con troppi Lokma alla volta.
• Le frittelle Lokma sono un’ottima opzione per un dolce o uno spuntino veloce.
• Puoi personalizzare le frittelle aggiungendo aromi come vaniglia o cannella all’impasto.