Lo cucino 3 volte a settimana, è super succoso

Il grasso è importante: il tipo di grasso che usi può avere un impatto significativo sull’umidità. Gli oli tendono a creare torte più umide del burro, ma puoi anche usare burro ammorbidito per un sapore più ricco.
Controllo della temperatura: evitare di cuocere troppo. Utilizzare uno stuzzicadenti per controllare la cottura: dovrebbe uscire pulito.
Raffreddamento corretto: Lascia raffreddare le tue torte nella teglia per qualche minuto prima di capovolgerle su una griglia. Ciò consente all’umidità interna di ridistribuirsi.
Non vedo l’ora di scoprire di più sulle tue avventure in cucina e di darmi consigli più specifici!