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Ricordatevi di scorzare bene i limoni senza raggiungere la parte bianca, che potrebbe rendere la torta amara.
Monitorate la cottura controllando con uno stuzzicadenti, e lasciate raffreddare completamente la torta prima di applicare la glassa per un risultato perfetto.
Per conservare la vostra torta al limone italiana, lasciatela prima raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Avvolgetelo quindi nella pellicola trasparente o riponetelo in un contenitore ermetico per evitare che si secchi.
Puoi conservarlo a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni.
Per una conservazione più lunga, mettetela in frigorifero, dove si conserverà fino a una settimana.
Se volete conservarlo ancora più a lungo potete congelarlo affettandolo prima per servirlo più facilmente.
Avvolgi ciascuna fetta singolarmente nella pellicola trasparente, quindi mettila in un sacchetto ermetico per il congelatore.
La torta si manterrà nel congelatore fino a 3 mesi.
Per gustarlo lasciatelo scongelare a temperatura ambiente oppure riscaldatelo leggermente in forn
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