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- Aggiungi lentamente il latte, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
- Porta il pentolino su fuoco medio e cuoci, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa e inizia a bollire.
- Togli dal fuoco e aggiungi l’estratto di vaniglia. Mescola bene e lascia intiepidire per alcuni minuti.
- Assemblare la torta:
- Versa il budino sopra la base di biscotti nel tuo stampo. Livella la superficie con una spatola.
- Metti la torta in frigorifero e lascia rassodare per almeno 4 ore, o fino a quando il budino è ben solidificato.
- Decorare e servire:
- Una volta che la torta è ben raffreddata e solida, rimuovila dallo stampo.
- Decora con panna montata, cacao in polvere, scaglie di cioccolato, e/o frutta fresca o secca, a piacere.
Varianti:
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