Lasagne con zucchine e prosciutto

Prendi una piccola casseruola. Bagnare il fondo con un filo di olio extravergine di oliva. Ricoprire il fondo con le lasagne, quindi ricoprire con le fettine di zucchine. Distribuite la mozzarella tritata, poi aggiungete la besciamella e un pizzico di formaggio grattugiato. Ricoprire con un altro strato di lasagne e ripetere l’operazione due volte. Per l’ultimo strato aggiungete il prosciutto cotto. Coprire con l’ultimo strato di lasagne e versare la restante besciamella. Cospargere con formaggio grattugiato.

Cuocete le lasagne di zucchine e prosciutto nel forno preriscaldato a 190° per circa 30 minuti. Togliere dal forno e servire.