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Passaggi di preparazione:
Preparare le zucchine:
Affettate sottilmente le zucchine.
Disponeteli su un vassoio, cospargeteli di sale su entrambi i lati e lasciateli riposare per circa 15 minuti per far rilasciare l’umidità.
Cuocere le cipolle e i funghi:
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