La torta più amata in Italia! Sembra che tu stia parlando della famosissima Torta di Ricotta, anche conosciuta come Cheesecake Italiana!

Ecco una semplice ricetta per preparare questa deliziosa torta:

Ingredienti:

• 400 g di ricotta fresca
• 200 g di zucchero
• 3 uova
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaio di sale
• 200 g di biscotti secchi (come Savoiardi o Digestive)
• 100 g di cioccolato fondente (opzionale)