La torta mattonella – Page 2

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°F (180°C). Engrasa un molde para torta de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de harina y mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
Agrega las nueces picadas y las pasas (si las estás utilizando) y mezcla bien.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos. Desmolda y coloca en una rejilla para enfriar completamente.

Asegúrate de que la harina esté fresca y no esté vencida.
No sobrecargues la torta con demasiadas nueces o pasas, ya que esto puede hacer que se vuelva demasiado pesada.
Experimenta con diferentes sabores, como vainilla o limón, para encontrar tu combinación favorita.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de torta mattonella. ¡Buen provecho!