La torta di mele preferita dagli italiani: così leggera che si scioglie in bocca! – Page 2

Preparare l’impasto
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte, l’olio (o il burro fuso), la scorza di limone e, se ti piace, la cannella. Mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Unire le mele all’impasto
- Aggiungi metà delle fette di mela all’impasto e mescola delicatamente per incorporarle.
- Versa l’impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata, livellandolo con una spatola.
Aggiungere le mele sopra
- Disponi le fette di mela rimanenti sulla superficie dell’impasto, creando un motivo a tuo piacere.
- Puoi anche cospargere un po’ di zucchero sopra le mele per una crosticina più dorata.