La torta della nonna con panna acida e ciliegie

3️⃣ Preparare la base della torta

• Stendi la pasta frolla con un matterello su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
• Fodera una teglia da 22-24 cm con la pasta frolla, bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché la base non sarà dorata.
• Una volta cotta, lasciala raffreddare completamente.

4️⃣ Assemblare la torta

• Quando la base è fredda, distribuisci la crema pasticcera sopra in modo uniforme.
• Aggiungi la panna acida sopra la crema, livellandola con una spatola.
• Dispone le ciliegie fresche (o sciroppate) sulla superficie della torta, decorando a piacere.

5️⃣ Raffreddare e servire

• Lascia riposare la torta in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla, così che tutti i sapori si amalgamino bene.
• Prima di servire, puoi spolverizzare con zucchero a velo per un tocco finale.

Consigli Extra

✅ Variante frutta? Puoi sostituire le ciliegie con altre frutta di stagione, come albicocche, pesche o fragole.
✅ Sapore più intenso? Aggiungi un po’ di liquore (come il rum o il maraschino) alla crema pasticcera per un tocco aromatico.
✅ Più leggera? Usa yogurt greco al posto della panna acida per un sapore più fresco e meno calorico.

🔥 Una torta fresca, golosa e perfetta per l’estate o ogni occasione speciale! 🍒🍰😋