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Procedimento
- Preparare l’impasto: Schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Aggiungere le uova e mescolare bene.
- Unire i liquidi: Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Incorporare la farina, il lievito, la cannella e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Se lo desideri, puoi aggiungere frutta secca o gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di gusto.
- Cuocere la torta: Versare l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Raffreddare e servire: Lasciare intiepidire prima di tagliare e gustare.
Morbida, profumata e senza ingredienti raffinati, questa torta è perfetta per una colazione sana o uno snack nutriente! 🍏💚 Buon appetito!
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