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Preparazione
- Preriscalda il forno: Preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola le uova e lo zucchero: Mescola le uova e lo zucchero in una ciotola grande fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo yogurt e il burro: Aggiungi lo yogurt e il burro fuso al composto e mescola bene.
- Aggiungi la vaniglia e il sale: Aggiungi la vaniglia e il sale al composto e mescola bene.
- Aggiungi le noci o le mandorle (opzionale): Aggiungi le noci o le mandorle tritate al composto e mescola bene.
- Versa il composto in una tortiera: Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta: Cuoci la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è cotta e dorata.
Consigli
- Assicurati di utilizzare yogurt naturale e non yogurt aromatizzato.
- Se vuoi aggiungere un po’ di sapore in più, puoi aggiungere un po’ di limone o di arancia al composto.
- La torta allo yogurt è ideale per una colazione o una merenda veloce.
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