La Torta all’Arancia con Sciroppo di Albicocche e Cocco

Ingredienti per il cocco

• 100g di cocco grattugiato
• 100g di zucchero

Istruzioni

1. Prepara la torta: In un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero, il burro, le uova, il lievito, il sale, la scorza di arancia e il succo di arancia.
2. Cuoci la torta: Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando è dorata e cotta.
3. Prepara lo sciroppo di albicocche: In un pentolino, mescola le albicocche, lo zucchero e l’acqua. Cuoci a fuoco medio fino a quando lo sciroppo si è addensato.
4. Prepara il cocco: In un contenitore, mescola il cocco grattugiato e lo zucchero.
5. Assembla la torta: Una volta cotta la torta, lasciala raffreddare e poi spalma lo sciroppo di albicocche sulla superficie. Cospargi il cocco grattugiato sulla superficie.
6. Servi: Servi la torta all’arancia con sciroppo di albicocche e cocco calda o fredda.