La Torta al Limone Tradizionale: Un Classico Intramontabile della Pasticceria Italiana

Preparazione

1. Preparazione della torta: In un contenitore, mescola la farina di grano tenero, lo zucchero, il burro morbido, le uova, il succo di limone, la scorza di limone, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
2. Versamento dell’impasto: Versa l’impasto in una teglia da forno di 24 cm di diametro.
3. Cottura della torta: Inforna la torta a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
4. Preparazione della crema al limone: In un contenitore, mescola lo zucchero, il burro morbido, il succo di limone, la scorza di limone e le uova. Mescola bene fino a quando non si forma una crema omogenea.
5. Assemblaggio della torta: Sforna la torta e lasciala raffreddare. Spalma la crema al limone sulla torta.
6. Servizio: Servi la torta fredda, tagliata a fette.

Consigli