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✅ 4. Cuocere lo sformato di zucchine:
- Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).
- Cuoci lo sformato per 35-40 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata.
- Per una crosticina ancora più croccante, accendi il grill negli ultimi 5 minuti di cottura.
✅ 5. Servire:
Lascia raffreddare per 5-10 minuti prima di tagliare lo sformato a fette e servirlo. È ottimo sia caldo che a temperatura ambiente.
🍴 Consigli e Varianti:
- Più sapore? Aggiungi cubetti di prosciutto cotto, speck o pancetta all’impasto.
- Versione vegetariana: Prova a sostituire la mozzarella con formaggi più decisi come gorgonzola o feta.
- Conservazione: Si mantiene in frigo per 2-3 giorni. Scaldalo leggermente prima di servirlo.
Buon appetito! 😍
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