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5. Cuocere in forno
Inforna il tortino e cuoci per circa 30-35 minuti, o finché la superficie non risulta dorata e il centro ben rassodato. Puoi verificare la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro: se esce asciutto, il tortino è pronto.
Lascia intiepidire il tortino di zucchine per qualche minuto prima di tagliarlo a fette. Puoi servirlo caldo, tiepido o a temperatura ambiente. È ottimo da gustare da solo o accompagnato da una fresca insalata di stagione.
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