La migliore torta alla panna acida di sempre -Torta alla panna acida ai lamponi con un potenziale di dipendenza 😍😍

Guarnizione al lampone:
– 680 g di lamponi in un bicchiere
– 45 g di amido di mais
– 40 g di zucchero

preparazione
Per la base, sbattere in una ciotola le uova, il sale, lo zucchero e la pasta di vaniglia. Aggiungere l’olio e mantecare.
Unire l’acqua frizzante e infine aggiungere la farina e il lievito. Incorporate la farina e il lievito il più brevemente possibile in modo che l’impasto non diventi troppo asciutto.

Foderare una teglia a cerniera dal diametro di 26 cm con carta da forno e versare l’impasto. Mettete la base nel forno preriscaldato a 150°C calore sopra e sotto per 25-30 minuti
Mettere in forno. Quindi posizionare la base finita su un piatto da torta e circondarla con un anello per torta.
Per la panna acida, mettere la panna acida in un pentolino, aggiungere lo zucchero e unire un terzo del latte.
Mescolare il tutto fino a quando non ci saranno più grumi, quindi aggiungere il resto del latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.