La Migliore Torta al Limone Perfetta

1. In un altro recipiente, sciogli l’amido di mais nel latte freddo. Porta a ebollizione il latte e versalo lentamente nel composto di uova, mescolando costantemente.
2. Riporta il tutto sul fuoco e cuoci a fuoco basso, mescolando, finché la crema non si addensa.
3. Riprendi la pasta frolla dal frigorifero, stendila e rivesti uno stampo da crostata. Bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
4. Versa la crema al limone sulla base di pasta frolla cotta e lascia raffreddare completamente.
5. Per decorare, spolvera la torta con zucchero a velo e aggiungi pinoli tostati.

Buon Appetito!