La migliore TORTA AL LIMONE del mondo: Una Delizia che Si Scioglie in Bocca!

Cuocere a fuoco basso fino a ebollizione, mescolando continuamente.
Una volta che la crema si è addensata, rimuoverla dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Preparazione dell’Impasto:
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere una consistenza soffice.
Aggiungere l’olio, il latte, la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Montaggio e Cottura:
Versare metà dell’impasto in una teglia e cuocere in forno a 190°C per 15 minuti.
Coprire con la crema pasticcera al limone e aggiungere il resto dell’impasto.
Infornare nuovamente a 190°C per 25 minuti.
Una volta cotta, spennellare la superficie con marmellata di limone e cocco grattugiato per una decorazione deliziosa.
Suggerimenti e Varianti della Ricetta
Se volete rendere questa torta ancora più speciale, potete aggiungere una spruzzata di limoncello alla crema pasticcera per un tocco extra di sapore. Inoltre, potete sostituire il cocco con mandorle tritate per una variazione croccante sulla superficie.