La migliore ricetta con patate e pancetta! Piace a tutti!

Lavare e strofinare bene le patate.
Asciugateli con un canovaccio da cucina.
Utilizzando una forchetta, fai qualche foro in ogni patata per far fuoriuscire il vapore.
Condire le patate:
strofinare ogni patata con un po’ di olio d’oliva.
Condire con sale e pepe a piacere.
Disporre le patate su una teglia da forno.
Cuocere le patate:
cuocere nel forno preriscaldato per 50-60 minuti o finché le patate non saranno tenere e la buccia croccante.
Cuocere la pancetta:
mentre le patate cuociono, tagliare la pancetta a pezzetti.
In una padella, a fuoco medio, fate cuocere la pancetta finché non diventa croccante.
Togliete la pancetta dalla padella e fatela scolare su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Una volta cotte le patate, toglietele dal forno.
Praticate un taglio sulla parte superiore di ogni patata e premetela delicatamente per aprirla.