La mia torta di cotone al budino mensile

Istruzioni:

1. Prepara la torta di cotone: mescola insieme farina, zucchero e burro morbido, poi aggiungi le uova e il latte e mescola fino a quando non è omogeneo.
2. Versa l’impasto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
3. Prepara il budino: mescola insieme latte, zucchero, amido di mais e sale in un pentolino e cuoci a fuoco medio fino a quando non è denso.
4. Aggiungi la vaniglia e mescola bene.
5. Assembla la torta: taglia la torta di cotone a metà e versa il budino sulla metà inferiore, poi copri con la metà superiore.

Consigli:

• Utilizza farina di grano tenero per una torta più morbida.
• Non esagerare con la quantità di zucchero nel budino per evitare di perdere la freschezza.
• La torta di cotone al budino è un dessert perfetto per una cena speciale o un’occasione importante.

Variante:

• Aggiungi frutta fresca come fragole o more per un sapore più intenso.
• Utilizza cioccolato fondente per un budino al cioccolato.