Involtini di Verza Deliziosi involtini di verza ripieni, perfetti come antipasto o secondo leggero.

1. Sbollentare le foglie di verza in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi scolarle e asciugarle delicatamente.
2. In una ciotola, mescolare la carne macinata, la ricotta, l’uovo, il parmigiano, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Distribuire un cucchiaio di ripieno al centro di ciascuna foglia di verza, poi arrotolare le foglie, piegando i bordi per formare involtini.