INVOLTINI DI PROSCIUTTO, FORMAGGIO E FUNGHI

1. Prendi una fetta di prosciutto cotto e metti sopra una fetta di formaggio.
2. Aggiungi una piccola quantità di funghi cotti (circa un cucchiaio) al centro della fetta di prosciutto.
3. Arrotola la fetta di prosciutto su se stessa, formando un involtino e fissalo con uno stuzzicadenti.

✅ 3. Cuocere gli involtini:

1. In una padella antiaderente, scalda un filo di olio d’oliva.
2. Quando l’olio è caldo, aggiungi gli involtini e cuocili per circa 5-7 minuti, girandoli su tutti i lati per farli dorare uniformemente.
3. Se vuoi, puoi anche cuocere gli involtini in forno a 180°C per 10 minuti, per far sciogliere il formaggio e renderli ancora più saporiti.

✅ 4. Servire:

1. Una volta pronti, rimuovi gli stuzzicadenti e disponi gli involtini su un piatto da portata.
2. Decora con prezzemolo fresco tritato e servi caldi!

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🍴 Consigli e Varianti:

• Variante con altre verdure: Puoi aggiungere spinaci o zucchine grigliate all’interno degli involtini per un tocco in più di freschezza e sapore.
• Versione vegetariana: Sostituisci il prosciutto cotto con fette di tofu affumicato o con melanzane grigliate per una versione vegana o vegetariana.
• Conservazione: Gli involtini si conservano in frigorifero per 1-2 giorni. Puoi riscaldarli velocemente in padella o in forno prima di servirli.

Buon appetito! 😋