Involtini di prosciutto cotto, formaggio e funghi: rotolini sfiziosi. croccanti e saporiti!

Preparazione:
1. Cucina i funghi in padella con aglio, cipolla e olio d’oliva.
2. Sfumali con il vino bianco, aggiungi il sale e lascia cuocere per circa 15 minuti.
3. Disponi sulle fette di prosciutto il formaggio e aggiungi i funghi tiepidi.
4. Arrotola delicatamente formando gli involtini.
5. Impana ogni involtino prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
6. Inforna a 190 °C per 15 minuti.
7. Servi gli involtini ben caldi.