Involtini di pollo all’aglio e formaggio

1. Preparare il ripieno: in una ciotola, mescolare l’aglio tritato, il formaggio grattugiato e il pangrattato.
2. Preparare i petti di pollo: tagliare ogni petto di pollo in modo da ottenere una fetta sottile. Battete leggermente le fette per renderle più sottili.
3. Assemblare gli involtini: spalmare un poco del ripieno al centro di ogni fetta di pollo. Poi, arrotolare la fetta di pollo per formare un involtino. Ripetere con le rimanenti fette di pollo.
4. Cuocere gli involtini: scaldare l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere gli involtini e cuocere per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando sono dorati e cotti.
5. Servire: servire gli involtini caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato se desiderato. Accompagnare con patate al forno, verdure o insalata.

Consigli:

• Utilizzare formaggio grattugiato di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccaricare gli involtini con troppo ripieno, altrimenti potrebbero aprirsi durante la cottura.
• Se desiderate, potete aggiungere erbe fresche come il timo o il rosmarino al ripieno per un sapore più aromatico.