Involtini di melanzane al forno: la ricetta dell’antipasto estivo delizioso

6. Arrotola ogni fetta di melanzana su se stessa, formando degli involtini.
7. Ungi una teglia con un filo d’olio e cospargila con pangrattato.
8. Disponi gli involtini nella teglia, cospargi con parmigiano grattugiato e un po’ di pangrattato.
9. Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per 15 minuti, fino a quando gli involtini saranno dorati e il formaggio fuso.