Insolito Impasto Lievitato a Freddo: L’Impasto Universale per Prodotti da Forno Morbidi e Soffici

1. Dopo 24 ore, prendere l’impasto dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente per 1-2 ore, fino a quando non è tornato morbido e soffice.
2. L’impasto è ora pronto per essere utilizzato per produrre diversi tipi di pane, pizza, focacce, ecc.

Consigli:

• Utilizzare una farina di alta qualità per ottenere un impasto più morbido e soffice.
• Non lavorare troppo l’impasto, altrimenti potrebbe diventare troppo denso e pesante.
• L’impasto può essere conservato in frigorifero per fino a 3 giorni o congelato per fino a 2 mesi.

Prodotti da forno che puoi realizzare con questo impasto:

• Pane
• Pizza
• Focacce
• Grissini
• Ciabatte
• Panini

Spero che questa ricetta ti sia stata utile! Buon forno!