Insalata Strepitosa con Barbabietola: Un piatto fresco, colorato e ricco di sapore per ogni occasione! Facile da preparare e pronta in pochi minuti.

Procedimento

1️⃣ Preparare gli ingredienti: Tagliare le barbabietole a cubetti o a fette sottili. Lavare la mela, tagliarla a fettine sottili e irrorarla con il succo di limone per evitare che annerisca.

2️⃣ Assemblare l’insalata: In una ciotola capiente, disporre la rucola, le barbabietole e la mela. Aggiungere le noci (o mandorle) e i semi di zucca.

3️⃣ Condire: In una ciotolina, mescolare l’olio extravergine d’oliva con l’aceto balsamico, un pizzico di sale e pepe. Versare il condimento sull’insalata e mescolare delicatamente.

4️⃣ Aggiungere il tocco finale: Sbriciolare sopra la feta o il caprino e servire subito!

Varianti e Consigli

✅ Puoi aggiungere avocado per una versione più cremosa.
✅ Sostituisci le noci con pistacchi per un sapore più delicato.
✅ Se ami il contrasto dolce-salato, prova ad aggiungere qualche chicco di melagrana.

Un’esplosione di gusto e colore in pochi minuti! 🥗🍏✨
Buon appetito! 😋