Insalata di mare con granchio

Descrizione :

Questa insalata di mare con granchio è una ricetta che risveglia la nostalgia. Ispirata ai ricordi d’infanzia e alla cucina di mia madre, è semplice da preparare, economica e ideale per gli amanti dei sapori marini. Perfetta servita da sola o in un panino, questa insalata leggera e cremosa è un’ottima scelta anche per pranzi o picnic.

Ingredienti:

• 200 g polpa di granchio (o granchio artificiale)
• 150 g di salmone in scatola o cotto e in scaglie
• 3 cucchiai di maionese
• 1 gambo di sedano, tritato finemente
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di aneto essiccato (o fresco se disponibile)
• Sale e pepe, a piacere
• Qualche foglia di lattuga per servire
• Pomodorini ciliegino tagliati a metà per guarnire (facoltativo)