insalata di avocado

Istruzioni Passo-Passo

Preparazione degli ingredienti: Cuoci le uova sode, raffreddale, sguscia e taglia. Taglia l’avocado, il cetriolo, la cipolla, e i pomodorini. Scola e sciacqua i ceci.
Preparazione della salsa: Mescola in una ciotola il succo e la scorza di limone, olio d’oliva, sale, pepe e peperoncino.

Assemblaggio dell’insalata: Unisci in una grande ciotola avocado, uova, ceci, cetriolo, pomodorini, cipolla. Condisci con la salsa preparata.
Mescolare: Integra delicatamente gli ingredienti.
Decorazione e servizio: Cospargi di erbe tritate e servi subito o dopo aver raffreddato per 10 minuti.
Tecniche Avanzate
Per intensificare i sapori: Lascia marinare gli ingredienti tagliati con un po’ di salsa prima di aggiungerli all’insalata.
Per una consistenza diversa: Aggiungi noci tostate o semi poco prima di servire per un tocco croccante.
Conservazione e Manutenzione
Freschezza: Conserva l’insalata in frigorifero in un contenitore ermetico per non più di 24 ore.
Preparazione anticipata: Prepara gli ingredienti ma mescola solo prima di servire per mantenere la freschezza.
Adattamenti Dietetici
Versione vegana: Sostituisci le uova con tofu marinato o una crema di avocado per mantenere la ricchezza del piatto.
Per celiaci: Assicurati che tutti gli ingredienti siano liberi da contaminazione crociata con il glutine.