Il fascino della torta all’ananas rovesciata è troppo forte.

Imposta la temperatura del forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia circolare da 9 pollici.

Sciogliere il burro e versarlo nella tortiera preparata, inclinandola per ricoprirne il fondo. Preparare la copertura.

costantemente. Sopra il burro, cospargere lo zucchero di canna. Disporre le fette di ananas sullo zucchero di canna.

quindi inserite una ciliegia al maraschino al centro di ogni fetta di ananas.

Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola di medie dimensioni, mescolare la farina, il bicarbonato e il lievito.

e sale. Mettete da parte.

Unire gli ingredienti umidi: mescolare leggermente il burro ammorbidito e lo zucchero a velo in una grande ciotola.

e morbido. Sbattere bene dopo ogni aggiunta di uovo. Aggiungere le uova una alla volta. Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare.

Preparare l’impasto aggiungendo gradualmente il latte e gli ingredienti secchi al composto umido.

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dando gli ultimi ritocchi agli ingredienti secchi. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati.

Versare l’impasto: distribuire con cura l’impasto sull’ananas e sulle ciliegie nella teglia.

utilizzando equamente una spatola.