Il dolce alle mele che sta facendo impazzire il mondo! Niente forno, solo 1 uovo!

1 mela
Un pizzico di sale
Succo di 1/2 limone
Uva passa a piacere
Marmellata di albicocche a piacere
Mandorle tritate a piacere
Preparazione, passo dopo passo
Preparazione delle mele:

Togliere il torsolo alla mela e tagliarla a fettine sottili, senza sbucciarla.
Cospargere le fette con il succo di limone e mettere da parte.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola o contenitore, posizionare l’uovo e aggiungere lo zucchero vanigliato, il sale e il dolcificante Stevia (o zucchero).
Sbattere bene finché non diventa schiumoso.
Aggiungere i liquidi:
Aggiungere l’olio poi aggiungere gradualmente il latte, mescolando bene.
Incorporazione della farina:
Aggiungere poco a poco la farina continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
Setacciare e aggiungere il lievito.