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Farcite ora ogni disco con la scarola condita, il formaggio fuso, l’acciuga e il pomodoro.
Piegate a mezzaluna, premendo con le mani il pitone nella parte superiore per far uscire l’aria, e con una forchetta premete i bordi, in modo da sigillare i bordi.
Assorbire l’olio in eccesso dei pitoni fritti su carta assorbente.
Servo pitoni messinesi caldi . Buon appetito!
