I palloncini di pane turco

Una volta lievitato, sgonfia l’impasto e dividilo in 8-10 palline di dimensioni uguali.
Stendi ogni pallina con un mattarello fino a ottenere dei dischi sottili, di circa 15 cm di diametro.
Cuocere i palloncini:

Scalda una padella antiaderente leggermente unta con olio d’oliva.
Cuoci ogni disco a fuoco medio per 1-2 minuti per lato, finché il pane si gonfia formando un “palloncino” e assume una leggera doratura.