I crackers ai semi

In una ciotola, mescolare la farina con il sale e il bicarbonato.
Aggiungere i semi e mescolare bene.
Unire l’olio e l’acqua poco alla volta, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e non appiccicoso.
Stendere e tagliare

Stendere l’impasto su un piano infarinato o tra due fogli di carta forno, fino a uno spessore di 2 mm.
Con un coltello o una rotella tagliapasta, ricavare dei rettangoli o quadrati.
Bucherellare la superficie con una forchetta per evitare che si gonfino in cottura.
Cuocere i crackers