Gustose frittelle di patate

2️⃣ Preparare l’impasto:

1. Aggiungi l’uovo, la farina, il parmigiano (se usato), l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe alle patate schiacciate.
2. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungi un po’ più di farina.

3️⃣ Formare e friggere le frittelle:

1. Con le mani, forma delle piccole palline o dischetti di impasto (circa 3-4 cm di diametro).
2. Scalda l’olio in una padella capiente e, quando è ben caldo, immergi le frittelle, facendole cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a che sono dorate e croccanti.
3. Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

✨ Consigli Golosi

✔️ Variante croccante: Se vuoi un risultato ancora più croccante, aggiungi un po’ di pangrattato nell’impasto.
✔️ Aggiungi sapore: Per un tocco extra, puoi aggiungere cipolla tritata finemente o un pizzico di paprika.
✔️ Salsa: Servi le frittelle con una salsa allo yogurt o una salsa piccante per un contrasto di sapori!

🥔🍽️ Buon appetito con queste deliziose frittelle di patate! 😋