Gnocchi di patate: la ricetta originale del grande classico della tradizione italiana

4️⃣ Formare gli gnocchi

• Prelevate una parte di impasto e formate dei cilindri spessi circa 2 cm.
• Tagliate ogni cilindro a pezzetti e, se volete, rigate gli gnocchi con i rebbi di una forchetta per trattenere meglio il sugo.

5️⃣ Cuocere gli gnocchi

• Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.
• Tuffate gli gnocchi pochi alla volta e scolateli con una schiumarola non appena salgono a galla (significa che sono cotti, ci vorranno pochi secondi!).

6️⃣ Condire e servire

• Condite subito gli gnocchi con il vostro sugo preferito: burro e salvia, sugo di pomodoro, ragù o pesto!
• Serviteli caldi e gustateli in tutta la loro bontà! 😍🍽️

Buon appetito! 😋