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Preparare le mele:
Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili. Metti le fette in una ciotola e spruzzale con il succo di limone per evitare che anneriscano. Aggiungi zucchero e cannella (se usata), mescolando bene.
Stendere la pasta:
Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Se preferisci, puoi stenderlo in un rettangolo.
Farcia:
Distribuisci le fette di mela sulla pasta sfoglia, cercando di coprire tutta la superficie. Se vuoi, spargi le noci o mandorle tritate sopra le mele.
Arrotolare:
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