GALLETITAS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA rellenas

Instrucciones

1. Prepara las galletitas: En un tazón grande, mezcla la maicena, el azúcar granulada y la sal. Agrega la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
2. Forma las galletitas: Con las manos, forma pequeñas bolas con la mezcla de maicena. Aplasta ligeramente cada bola para formar una galletita delgada.
3. Hornea las galletitas: Coloca las galletitas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
4. Prepara el relleno: En un tazón pequeño, mezcla la leche condensada, la mantequilla y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
5. Rellena las galletitas: Una vez que las galletitas estén frías, coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada galletita. Dobla la galletita por la mitad para cubrir el relleno.
6. Sirve: Sirve las galletitas rellenas y disfruta.

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