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🍪 Biscotti Energetici Senza Zucchero: Un Capriccio Nutritivo e Salutare
Questi biscotti energetici senza zucchero sono perfetti per uno spuntino sano e ricco di energia. Realizzati con ingredienti naturali e nutrienti, sono ideali per chi cerca una dolcezza sana senza l’aggiunta di zuccheri raffinati.
Ingredienti (per circa 12 biscotti):
- 100 g di fiocchi di avena
- 50 g di mandorle tritate (o altra frutta secca, come noci o nocciole)
- 2 banane mature
- 2 cucchiai di burro di mandorle o burro di arachidi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di semi di chia (opzionale, per aggiungere omega-3)
- Un pizzico di sale
- 50 g di uva passa o datteri tritati (per dolcezza naturale, opzionale)
👩🍳 Preparazione
1. Preparare l’impasto
- In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.
- Aggiungi al composto di banane il burro di mandorle (o burro di arachidi), l’estratto di vaniglia, la cannella, un pizzico di sale, e i semi di chia (se li usi). Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
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