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Ecco la ricetta per preparare dei Funghi al Forno con Aglio, un contorno semplice, aromatico e saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o da gustare da soli! 🍄🧄✨
Ingredienti (per 4 persone)
- 500 g di funghi freschi (champignon, porcini o pleurotus)
- 2 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di origano (facoltativo)
- 1 cucchiaio di pangrattato (per una crosticina croccante)
Preparazione
1️⃣ Preparare i funghi
- Pulisci i funghi con un panno umido o una spazzolina (non lavarli con troppa acqua per evitare che si impregnino).
- Tagliali a metà o a fette se sono grandi, lasciandoli interi se sono piccoli.
2️⃣ Preparare il condimento
- In una ciotola, mescola l’olio con gli spicchi d’aglio tritati finemente, il prezzemolo, l’origano, il sale e il pepe.
3️⃣ Condire e infornare
- Disponi i funghi in una teglia rivestita di carta forno.
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