Fritti di calamari: la ricetta del secondo piatto di pesce croccante e sfizioso

Venite a preparare i fritti di calamari
Taglia e calamari ad anello. In un pentolino aggiungere la farina, il cibo, l’acqua fredda e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite i calamari nel compost e bagnali per intero, poi coprili col pangrattato. Scottare l’olio in padella e friggi e dorare finemente i calamari.

Consigli
Per evitare che i calamari risultino gommosi, tagliali ad anelli non troppo grandi e friggili juusto il tempo che diventino dorati all’esterno.