Frittelle di pioggia all’aceto, morbidissime e gustose, non sanno di aceto😋 Scopri di più…

Scaldate bene l’olio prima di friggere le frittelle. L’olio dovrà essere abbastanza caldo da far dorare le frittelle e cuocerle in modo uniforme, ma evitate di essere troppo caldo per non bruciarle.
Per mantenere la forma rotonda delle frittelle, utilizzare due cucchiai per formare le porzioni e immergere l’impasto nell’olio caldo.
Non aggiungete troppe frittelle nell’olio contemporaneamente per evitare che si attacchino tra loro e che la temperatura dell’olio scenda notevolmente.
Girare con attenzione le frittelle quando saranno dorate su un lato, utilizzando una pinza o una schiumarola. Ciò consentirà loro di cuocere in modo uniforme su entrambi i lati.