Frittelle di patate classiche

5. Aggiusta di sale e pepe a piacere per condire il composto.

6. Scalda abbondante olio vegetale in una padella larga a fuoco medio-alto.

7. Prendi una porzione di composto di patate con un cucchiaio e forma una piccola pallina con le mani. Appiattisci leggermente la pallina per creare una frittella.

8. Metti le frittelle nella padella con l’olio caldo e friggile fino a quando diventano dorate e croccanti su entrambi i lati. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato.

9. Una volta cotte, trasferisci le frittelle su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.