Frittelle di cavolo cappuccio: la ricetta golosa pronta in 10 minuti

Cottura del cavolo: In una padella capiente, scalda un filo d’olio e fai saltare il cavolo per 5 minuti, giusto il tempo di ammorbidirlo un po’. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Preparazione dell’impasto: In una ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi la farina, il parmigiano (se lo usi), e il cavolo già cotto. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Frittura: Scalda l’olio in una padella antiaderente. Prendi con un cucchiaio piccole porzioni di impasto e mettile nell’olio caldo,