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Nel frattempo preparate un’insalata con prosciutto, funghi, formaggio a pasta dura, mais e maionese.
Una volta pronta la tortilla, sfornate, spalmate sopra i 100 grammi di formaggio e rimettete in forno finché il formaggio non si sarà sciolto.
Servire caldo e guarnire con cipolla verde tritata e aneto.
Questa cena è meravigliosa per gli amanti delle tortillas e delle patate. Ha una perfetta combinazione di sapori e consistenze. Ti assicuro che una volta provato, vorrai ripeterlo più volte!
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