formato di alici e patate: la ricetta del piatto davvero squisito

1. Soffritto: In una padella grande, scaldate l’olio d’oliva e soffriggete le cipolle e l’aglio fino a quando sono dorati.
2. Aggiunta delle patate: Aggiungete le patate alla padella e cuocetele fino a quando sono tenere.
3. Aggiunta delle alici: Aggiungete le alici alla padella e cuocetele fino a quando sono tenere e dorati.
4. Aggiunta dell’aceto e del prezzemolo: Aggiungete l’aceto di vino bianco e il prezzemolo fresco tritato alla padella e mescolate bene.
5. Servizio: Servite il formato di alici e patate caldo, accompagnato da un contorno di verdure o un’insalata.

Consigli:

• Utilizzate alici fresche e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non cuocete le patate troppo a lungo, altrimenti potrebbero diventare troppo tenere.
• Aggiungete l’aceto di vino bianco alla fine della cottura per evitare che il piatto diventi troppo acido.

Variante:

• Formato di alici e patate con peperoni: aggiungete 2-3 peperoni verdi o rossi tagliati a cubetti alla padella con le patate.
• Formato di alici e patate con olive: aggiungete 100 g di olive nere o verdi denocciolate alla padella con le patate.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!