Flan Napolitano

1. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme y dorado.
2. Mientras tanto, prepara el caramelo. Calienta el azúcar moreno en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y espeso.
3. Retira el flan del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
4. Desmolda el flan y colócalo en un plato. Vierte el caramelo sobre el flan y sirve.

Tips:

• Asegúrate de que el molde esté bien engrasado y enharinado para que el flan se desmolde fácilmente.
• Puedes agregar un toque de sabor al flan con un poco de ralladura de limón o naranja.
• Puedes servir el flan con una guarnición de frutas frescas o una salsa de frutas.

Variaciones:

• Flan de vainilla: agrega un poco de extracto de vainilla a la mezcla.
• Flan de chocolate: agrega un poco de cacao en polvo o chocolate rallado a la mezcla.
• Flan de frutas: agrega un poco de puré de frutas (por ejemplo, fresas o mango) a la mezcla.